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足柄梨秘話 加工品編 足柄梨サイダー新発売!


 久野編歴史編と過去二回にわたり足柄梨についてご紹介してきました。

今回はいよいよ足柄梨サイダーが新発売ということで、足柄梨を使用したお菓子などの加工品をご紹介しようと思っております。

まずは、私がプロデュースし、ながーく引っ張ってしまいましたがついにこの4月に発売となった足柄梨サイダー。

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市販のサイダーと違い、ただ甘いだけではなく、昔ながらのなつかしい梨の風味感じる少しビターな大人のサイダーに仕上がっております。

ラベルはポップな遊び心あふれるデザインに。足柄の文字もよく目立っています。

KIMG1624足柄峠で足柄梨サイダーで一服。

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今回使用した梨は吉田島レモンサイダーと同じく、神奈川県立吉田島総合高校の生徒が栽培したもの。校章と一緒に足柄らしくかわいらしい金太郎と熊の絵も。

明日、4月6日よりマックスバリュー開成店などで発売予定!

足柄梨が使用されている加工品はもちろんサイダーだけではありません。

レモンや湘南ゴールドなどを使用した調味料など、ユニークな商品を開発・販売している「日本のうまい」さんよりあしがら梨でつくる生姜焼きのタレが発売中。

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梨の甘さが豚肉とあいまって、絶妙。

生姜焼き以外にも様々な料理に使用できます。

朝ドレをはじめとする農産物直売所や一夜城マルシェ、箱根湯本駅などで購入できます。

サイダー、調味料ときてお次は足柄梨を使用したお菓子・・・なんですが、実はほとんどなく紹介することができません。

ジャムなどを作って販売している方はいるみたいですが、大々的に足柄梨を使用したものはなく、インターネット上ではあまり出てきませんでした・・・

100年以上の伝統があり、地名までついている足柄梨ですが、このままではもったいないですよね。しかし、逆にいえばまだまだ可能性が多く残されているということ。足柄梨を使用した商品を考えるには今がチャンスということです!こちらもご協力できることがあると思いますので、なにか考えている方は是非連絡してください!

今回、足柄梨の名前を広めるためにサイダーを企画しましたが、神奈川県西部にはまだまだストーリーがあり、おいしい農産物がたくさん。

サイダーやそれ以外でもこの素晴らしいものたちをなにか形にして広めていきますので今後とも宜しくお願いしますー!

それと、実はもう少しで発表できるのですが来月には神奈川生まれのあの果樹を使用したあっと驚く製品が登場しますので、そちらもお楽しみに!

UMEMARU Inc.代表

守屋佑一

 


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